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樟芝百葉鑲洋菇

 

樟芝百葉鑲洋菇

食材

作法

大洋菇12

荸薺丁2

百葉末1

甜豆仁少許

枸杞少許

調味1

500cc

香菇精少許

牛樟芝1

鹽少許、糖20g

調味2

鹽少許、糖少許

胡椒粉少許

太白粉少許

香油少許

1.先將洋菇正面刻花去蒂挖空沾上太白粉備用。

2.荸薺丁、百葉末與調味2混合鑲於洋菇內沾上太白粉放於盤中大火蒸約10分鐘。

3.調味1混合煮開後轉小火煮約30分鐘後加入太白粉水勾芡再淋上香油放入甜豆仁與枸杞後淋於洋菇上即可。


 

最近更新 ( 週三, 10 八月 2011 16:03 )  
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