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樟芝素跳牆

 

樟芝素跳牆

食材

作法

大白菜切片4/1.

沙拉筍切片2

乾香菇10

栗子20

芋頭切塊2/1

蒟篛切塊10

菱角20

杏鮑菇切塊20

蓮藕切塊10

牛樟芝1朵、調味

1000cc

素蠔油50cc

香菇精少許

鹽少許、味淋100cc

1.取一佛跳牆甕放入大白菜,沙拉筍切片、蒟篛塊、牛樟芝等依序放入甕中。

2.其他食材分別放入油鍋中炸至金黃色撈起濾油依序放入甕中。

3.調味混合煮開後倒入甕中至9分滿後蓋上保鮮膜。

4.放入電鍋中外鍋放2杯水蒸至跳起後即可食用。


 

最近更新 ( 週三, 10 八月 2011 15:53 )  
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